Las chuches: una adicción infantil

En esta semana post Halloween, comentada hace unos días por nuestra canguro Isabel, compartimos con vosotros un curioso experimento que refleja lo que Isabel describía como el efecto de las chuches en los niños. Esperamos que os guste.

Sugar, sugar

 Por Isabel 
16 años
Colaboradora y canguro 

de No sólo comen y duermen

Estamos en la semana post-Halloween en la que por tus venas sólo corre el azúcar que no has dejado de ingerir a todas horas después de ir 'truco-tratando' de casa en casa.

Desde hace unos meses vivo en Port Charlotte, un pequeño county de Florida donde todavía seguimos en shorts y no nos hemos puesto el jersey. Por ello puedo decir que este año he vivido un Halloween de verdad. Un Halloween que me ha sirvido para darme cuenta del efecto de las chuches y dulces en los niños. El mismo 31 de octubre, en clase de Historia leímos un artículo sobre la obesidad infantil en Estados Unidos y propusimos métodos para combatirla.

Pues bien, el viernes por la tarde hice de canguro de dos niñas de 3 y 9 años. Aún emocionadas con Halloween, en cuanto llegué a su casa me enseñaron los disfraces que habian llevado y, sobre todo, el gran cuenco de chuches y chocolatinas que habian conseguido en el "truco o trato".

Al cabo de un rato la pequeña me dijo: "Tengo hambre, creo que necesito una chuche". Me levanté, fui a la cocina y le lleve un bol de uvas. Supongo que os podéis imaginar su cara cuando me vio llegar con fruta en lugar de chocolate. "Esto son uvas", dijo mientras empezaba a comerselas. Y la mayor me sorprendió al agredar: "La mejor y más dulce chuche de todas". Tras escuchar a su hermana, se comió todas las uvas y se levantó a por más.

¡Y qué me decís de los refrescos? Porque ya no son tanto los chocolates, como la cantidad de bebidas gaseosas las que les hacen sumar calorias y azúcar. Ayer tarde Rebeca (la mayor) y yo preparamos una limonada. ¡Le ha encantado! Sólo hemos necesitado limones, agua y bueno, un poquito de azúcar, pero más sano que cualquier otro producto industrial. Garantizado. Os animo pues a todos a degustarla de una buena limonada. No hay muchas cosas tan ricas y sencillas como la limonada, limón y nada.

Belén Langdon de Real, víctima de Madrid Arena

Belén Langdon de Real, de 17 años fue una de las víctimas mortales de la avalancha provocada por el lanzamiento de bengalas en la macrofiesta de Halloween del Madrid Arena.

Belén era una chica sonriente, alegre, muy amiga de sus amigas y con muchas virtudes. ¿Qué hacía una niña como Belén en una fiesta como esa? La adolescencia, es la respuesta. La adolescencia suele ir acompañada de rebeldía. Sus padres no querían que fuera a la fiesta. Pero, el 31 de octubre, aprovechando que no estaban en casa, se marchó al Madrid Arena. Y la historia termina con una desgracia.

Y a mí, adolescente de 15 años, esta desgracia me ayuda a comprender a mis padres cuando no me dejan ir a sitios sin control. Gracias a su experiencia saben donde puede haber peligro. Por ello animo a los jóvenes que se fíen de sus padres y, a los padres, a decirles que NO.

Por Blanca 

Colaboradora y canguro 

de No sólo comen y duermen

Mallorca con niños: Rosaris de Tots els Sants

Ya sé que llego tarde. La fiesta de Todos los Santos fue ayer pero no quiero olvidarme de otra de las bonitas tradiciones mallorquinas para niños que tienen lugar por estas fechas en las que todo el mundo celebra Halloween. Se trata de los Rosaris de Tots els Sants. 

En las confiterías de Mallorca cuelgan estos días rosarios de caramelos. Se les llama también rosaris ensucrats. La costumbre es que sean los padrinos quienes regalan estos rosarios a sus pequeños ahijados en el día de Todos los Santos. 

Las cuentas de los rosarios tradicionales son mazapanes, frutas escarchadas o panellets (bollitos). Hoy se actualizan al gusto de los más pequeños con bombones, nubes, regalices y otras chucherías. Una patena de mazapán o una moneda de chocolate sirven de medalla final del rosari. 

Los niños estos días pasean por las calles de Palma con rosaris colgados al cuello siguiendo con una tradición cuyo origen es medieval. Al parecer el día de Todos los Santos se colocaban sobre las tumbas y dentro de las iglesias cirios y panes que, después, se entregaban como limosna. De ahí que en el siglo XIX a estos rosarios se les llamaba panetets de mort.  

Para mantener también la tradición en las guarderías se preparan versiones de rosarios de todo tipo. En la de mi hija se han decantado por rosarios de galletas de Inca y así evitar tanto azúcar. Nuestra versión casera para enviar a los primos de la Península se ha basado en sugus. 

Galletas mortales de Halloween

Hacía tiempo que no alimentábamos a nuestra querida sección "Degustan". Llega Halloween, el viento, las lluvias y el frío. Apetece encender el horno para celebrar la Noche de Difuntos. Este año en No sólo comen y duermen la celebraremos con las "Galletas mortales de Halloween". Agradecemos a Raquel González por compartir con nosotros tu receta. 

INGREDIENTES:

170 gr de mantequilla (temperatura ambiente)

120 gr de azúcar

1 huevo grande

320 gr de harina

1 pizca de sal

1 cucharadita de aroma de vainilla (líquida)

Mezclar los ingredientes en el orden en que aparecen en la lista, incorporándolos de uno a uno y mezclándolos muy bien.

Añadir cacao en polvo (sin azúcar) en parte de la masa para hacer de color chocolate y colorante líquido para obtener el naranja. 

Dejar reposar la masa en la nevera, hasta que la mantequilla se ponga más firme(por lo menos 2 horas). Si no esperamos lo suficiente, el formar las galletas se convierte en una tarea imposible. Lo mejor es hacer la masa la víspera.

Estirar la masa y cortar las galletas con moldes con motivos a ser posible de Halloween (calabazas, gatos, murciélagos, muñecos para las momias y redondas para las arañas). 

El montaje de las arañas monstruosas

Hornear 10 a 12 minutos a 180º. Cuidado con no dejar que tomen demasiado color, sobre todo las galletas que llevan colorante. 

Recomiendo hornear las galletas bien frías, para que no se deformen en el horno. De hecho, una vez cortadas y colocadas en la bandeja (por supuesto con papel de horno), las pongo 10 ó 15 minutos a enfriar en la nevera antes de hornearlas. Dejar enfriar las galletas en una rejilla. 

Para la decoración hay ahora una cantidad de cosas en los supermercados que se pueden usar y quedan muy bonitas.

Post invitado: ¡Ay, Sandy!

Por María Hidalgo

Supongo que ya todos sabéis de quién estoy hablando. Sí, de ese huracán que está llegando a la Costa Este de Estados Unidos y que de momento ya ha dejado 64 víctimas mortales a su paso por Cuba.

Y yo, viviendo en Nueva York con dos primos pequeños a los que les resulta un poco complicadito eso de quedarse en casa. Nada de salir a dar una vuelta en bici o ir al parque. No queda otra que darle a la cabecita para entretenerles en casa porque que si no volamos. 

Ayer mientras dormían con su padre la siesta, su madre y yo nos escapamos a hacer una compra urgente pre-Sandy. Ante la posibilidad de que Sandy nos corte los suministros, fuimos en busca de botellas de agua y linternas, que nos fue imposible encontrar porque estaban agotadas. Y a estas alturas del año, no podíamos volver a casa sin pumpkins bajo el brazo. Se acerca Halloween y, por mucha Sandy que venga a visitarnos, no pueden ser que los únicos americanitos que se queden sus calabazas sonrientes. Eso sí, de momento se quedan dentro de casa, ya las sacaremos a la puerta después de la tormenta, cuando llegue la calma.

Esta mañana, mientras en la cocina veíamos las noticias para no perder detalle de los progresos de Sandy, inundaciones y esas cositas típicas de un huracán, Álvaro (5 años) veía sus dibujos  en el salón y Beatriz (3 años) pintaba un cuadro ideal con sus acuarelas. Teníamos intención de salir para ver que tal estaba todo por el pueblito costero de al lado que se suele inundar bastante. Pretendíamos que nos diese un poco el aire, pero el gobernador de Nueva York salió al paso por televisión para decirnos que el aire nos iba a dar demasiado: "Lo peor está por llegar".

Así que el resto de la tarde se redujo a hacernos la manicura, las chicas, y a jugar con sus Lego del alma, el chico. La pregunta del día: “Mami, ¿cuándo viene Sandy?”, como si de una amiga se tratara.

Esto es lo que, de momento, Sandy ha dado de sí para estos dos niños. Parece que no ha hecho más que empezar. Algo más se nos ocurrirá.

@merihidalgo desde NY para
No sólo comen y duermen

¡Ya estamos con los deberes para PADRES!

En cuanto Catalina nació dejé de ser Blanca. Soy "la mamá de Catalina Morell". Muy pronto comenzamos con la dinámica tan escolar de preguntar por la niña con apellido incluido. La niña estuvo ingresada durante sus primeros 20 días en la "súper guardería de Son Espases", la Unidad de Neonatología del Hospital. Allí Catalina conoció a sus primeros compañeros. Juanito. Os hablé de él. ¿Lo recordáis?. Bueno, pues cuando llamaba para preguntar por la niña, indicaban que al otro lado del teléfono estaba la "mamá de Catalina Morell". Venía su pediatra o enfermera de guardia y nos daba el parte como si de una alumna se tratara.

Quince meses después, la niña va a una auténtica guardería donde ya hemos comenzado con otra dinámica muy escolar: la de los deberes. Pero no os creáis que son deberes para la niña. Son deberes para los padres. ¡Todavía la niña no sabe decir SÍ, (el maleducado NO lo domina) y ya tiene que ir disfrazada para celebrar Halloween! Según Gracia Andreo, la directora de la escoleta, los niños a esta corta edad se enteran de todo y disfrutan un montón con los disfraces. 

¡Y yo que pensaba que todavía no tenía que meterme con disfraces y cositas por el estilo! Pero aquí me tenéis, obedeciendo a la profe, haciendo los deberes, no vaya a ser que me ponga un negativo.

¿Y vosotros, hacéis los deberes? ¿De qué vais a disfrazar a vuestros hijos por Halloween?


PD. Gracias a Yago Ruiz y a Mercedes Franco por ceder a No sólo comen y duermen la foto de María disfraza de Calabaza de Halloween posando con su hermano Yago.