martes, 25 de diciembre de 2012

Galletas de Navidad

Galletas de NavidadRaquel González vuelve a No sólo comen y duermen para alimentar nuestra sección "Degustan" con su arte culinario. Esta vez, nos propone una bonitas galletas de Navidad. Gracias una vez más por compartir con nosotros tu receta y tus diseños. 


Galletas de Navidad


INGREDIENTES:
170 gr de mantequilla (temperatura ambiente)
120 gr de azúcar
1 huevo grande
320 gr de harina
1 pizca de sal
1 cucharadita de aroma de vainilla (líquida)



Mezclar los ingredientes en el orden en que aparecen en la lista, incorporándolos de uno a uno y mezclándolos muy bien.


Galletas de NavidadDejar reposar la masa en la nevera, hasta que la mantequilla se ponga más firme(por lo menos 2 horas). Si no esperamos lo suficiente, el formar las galletas se convierte en una tarea imposible. Lo mejor es hacer la masa la víspera.


Estirar la masa y cortar las galletas con moldes con motivos navideños (árbol de navidad, muñecos, copos de nieve, reyes magos, renos...)

Hornear 10 a 12 minutos a 180º

Galletas de Navidad

Recomiendo hornear las galletas bien frías, para que no se deformen en el horno. De hecho, una vez cortadas y colocadas en la bandeja (por supuesto con papel de horno), las pongo 10 ó 15 minutos a enfriar en la nevera antes de hornearlas. 
Dejar enfriar las galletas en una rejilla. 


Para la decoración hay ahora una cantidad de cosas en los supermercados que se pueden usar y quedan muy bonitas.

¡Los reyes magos son geniales!

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